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Schnitzel & Speisen

Frisch serviert

Große Portionen zum kleinen Preis!
Illustration von Schnitzel, Pommes und Gemüse
Illustration von Salat

Das Schnitzel ist das Herzstück unserer Speisekarte. Wir servieren es frisch in allen Größen und Variationen. Für große und kleine Esser, als Cordon Bleu, im Burger oder in Kürbiskernpanier, für die Jüngsten und für die ganze Familie. Begonnen hat alles 1996 mit nur drei Speisen: Riesen-Wiener, Riesen-Cordon-Bleu und Gebackenem Emmentaler. Seitdem ist unsere Speisekarte deutlich gewachsen. Heute bieten wir bodenständige, österreichische Hausmannskost, eine große Auswahl an Salaten und traditionsreiche Desserts für jeden Geschmack. Für vegetarische und vegane Gäste gibt es schmackhafte Alternativen, zum Beispiel saftige Seitan-Schnitzel, knusprig gebackene Champignons und würzige Falafelbällchen. Wir verarbeiten für unsere Schnitzel und Fleischgerichte ausschließlich österreichische Qualität, direkt aus der Region. Die Produkte werden frisch täglich geliefert und bis zum Ende des Tages verbraucht. Neben Geschmack und Qualität legen wir vor allem Wert auf besten Service und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Regionalität

Unsere Lieferanten

Wir schätzen langjährige Partnerschaften: Seit es die 3 Goldenen Kugeln Restaurants gibt, arbeiten wir mit denselben Partnern wie zum Beispiel Gastro Haring zusammen. Für unsere Speisen verarbeiten wir vorwiegend Zutaten aus regionaler Produktion. Nicht nur, weil’s besser schmeckt. Sondern auch, weil so alle Produkte täglich frisch und auf kurzen Lieferwegen in unsere Küchen gelangen.

Fleisch mit Gütesiegel
Unser Fleisch von der Edelpute beziehen wir vom Premium-Marktführer Pöttelsdorfer Putenspezialitäten. Bei Produkten vom Schwein ist F. Krainer aus der Südsteiermark unsere erste Wahl. Beide Partner werden seit Jahrzehnten mit internationalen Zertifikaten und Gütesiegeln ausgezeichnet.
Echt steirisches Kernöl
Auf unsere Salate kommt echtes, steirisches Kürbiskernöl. Das Naturprodukt wird speziell für uns gepresst und ist zu 100 % aus der Steiermark.
Fleisch aus Österreich
Fleischerei unseres Vertrauens beliefern uns ganzjährig mit frischem Schweinefleisch, welches 100% aus Österreich stammt. Das bedeutet, dass die Ferkel in Österreich geboren wurden, die Schweine in Österreich gemästet wurden und auch die Schlachtung/Zerlegung in Österreich stattfindet.
Milch von glücklichen Kühen
Wir verarbeiten ausschließlich frische Milch vom Bergbauernhof der Familie Möstl in Semriach. Nicht nur, aber auch in unserer knusprigen Schnitzel-Panier.
Brot und Brösel von steirischen Bäckereien
Unsere reschen Semmeln und Burger-Weckerln bekommen wir von der Bäckerei Wölfl in Andritz. Die Traditions-Bäckerei Kern in Graz Mariatrost beliefert uns täglich mit Bröseln für unsere knusprige Panier.
Durstlöscher: BrauUnion, Grapos & Homemade
Gemeinsam mit unseren Partnern aus dem Getränkegroßhandel, Grapos und der BrauUnion, versorgen wir unsere Gäste mit Softdrinks, Limonaden und frischem Bier vom Fass. Hinzu kommen unsere neuen Homemade-Getränke.
UNSER ANSPRUCH





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